Projekt „Tablì” predstavlja inovaciju u području pojedinačne pripreme kave. Iako sustavi s kapsulama nude praktičnost i ujednačenu kvalitetu, stvaraju znatnu količinu otpada. Kao alternativu Lavazza je razvila sustav bez kapsule, temeljen na pločici izrađenoj od 100 % mljevene kave, bez aluminija, plastike i dodatnih premaza.

Aparat, kavena pločica i ambalaža oblikovani su kao jedinstven sustav koji povezuje praktičnost, kvalitetu i održiviji način pripreme. Čista i suvremena forma aparata odražava inovativnost koncepta, dok je interakcija jednostavna i intuitivna: pokretom se otvara prostor za umetanje, pločica se postavlja u aparat, a priprema započinje automatski.

Održivost je bila jedno od ključnih načela razvoja. Pločice sadrže isključivo kavu i mogu se odložiti kao organski otpad, dok su ambalaža i unutarnji podlošci izrađeni od kartona i papirne pulpe. Aparat je oblikovan tako da se može popravljati, a gdje god je moguće upotrebljava recikliranu plastiku dobivenu iz potrošačkog otpada. Posebna je pozornost posvećena i potrošnji energije te smanjenju razine buke.
„Tablì” nudi cjelovito, osjetilno i dizajnerski promišljeno iskustvo kao alternativu tradicionalnim sustavima s kapsulama.