Hrvatski

DOMAĆE. A Balkan trousseau for people who host.

Dorothee Sarah Spehar

Adresa

Ilica 85

Radno vrijeme

Utorak

19:00 – 23:00 sati
Projekt

Projekt „DOMAĆE. A Balkan trousseau for people who host.”, čija je kustosica Dorothee Sarah Spehar (DS AGENCY, Pola Pola), preispituje koncept miraza – dote koju je mlada Balkanka nekada pripremala prije udaje. Miraz je bio izvorna infrastruktura za ugošćavanje, domaći komplet lokalne izrade, stvoren da traje. „DOMAĆE” tu logiku prenosi u kontekst moderne večere.

Projekt koristi tekstil iz vintage trgovina diljem Hrvatske, od kojih su neki komadi ostavljeni netaknuti, a neki preoblikovani. Miješaju se s radovima suvremenih modnih dizajnera s Balkana, gdje je to moguće. Baština i nova interpretacija stoje jedna uz drugu, a upravo je trenje između njih ključno. Materijali, koji predstavljaju nasljeđe, sada su pretočeni u cirkularnost.

Instalacija redefinira miraz kroz tri dijela: ukrašene staklenke i boce tradicionalnih zimnica; posuđe za ugošćavanje, uključujući stolnjake, podmetače, salvete i prekrivače za kruh; te sve ostalo potrebno za ugošćavanje, od pregača do sitnica za goste. Hrana je stvarna, nabavljena od malih proizvođača čija su imena navedena, uključujući obitelj kustosice u blizini Zagreba, prodavače s Dolca i regionalne proizvođače, a svaki je izvor naveden pored jela koje upotpunjuje. Tekstil i hrana, kao dva lanca opskrbe iz iste regije, prenose isto trenje i otpornost kao i dobro balkansko okupljanje.

Projekt se obraća publici iz područja dizajna, hrane i rukotvorina, kao i svima koji grade zajednicu oko stola. Za jednu večer, ova mrtva priroda može se pretvoriti u živahan događaj, gdje se miraz koristi prema svojoj namjeni.

Suradnici

Dorothee Sarah Spehar

Autor

„DOMAĆE” je projekt koji suvremeno interpretira tradiciju balkanske dote namijenjene ugostiteljstvu. Prije generaciju, mlade su žene u balkanskim selima godinama gradile svoju dotu: posteljinu, pregače, prekrivače za kruh, čarape, staklenke ajvara i rakije za zimu. Sve što je kućanstvu bilo potrebno za funkcioniranje, proizvedeno lokalno i trajno.

„DOMAĆE” tu baštinu prenosi u suvremena druženja. Kroz čin ugošćavanja iskazuje se ljubav i briga, nastavlja se tradicija te se grade odnosi. Stvara se prostor za razgovor i za interakciju koja dolazi s okupljanjima.

Instalaciju DOMAĆE potpisuje Dorothee Sarah Spehar. Projekt objedinjuje tekstil iz vintage trgovina diljem Hrvatske – neke ostavljene u izvornom obliku, neke preuređene – pomiješan s komadima suvremenih modnih dizajnera s Balkana. Baština i nova interpretacija stoje jedna uz drugu; upravo je trenje ključni element. Postav uključuje i „ostavu“ ukrašenih staklenki, pribor za posluživanje te ostale predmete potrebne za ugošćavanje, od pregača do sitnih detalja za goste.

Hrana je autentična, nabavljena od malih proizvođača, uključujući obitelj Spehar u blizini Zagreba, prodavače s Dolca i regionalne obrtnike. Svaki je element naveden uz objekt koji ga prikazuje.

Ovaj je postav zamišljen da se, pruži li se prilika, pretvori u stvarni događaj: ajvar na toplom kruhu, rakija točena iz ukrašenih čaša, dota korištena onako kako je oduvijek bila namijenjena. „Sjedni, jedi.“

Organizator
Partneri
Sponzori
Član organizacije